Vegán bolognese vöröslencsével

Remek választás, ha húsevőket vársz vacsorára.

Hozzávalók: 

– 1.5 evőkanál olíva olaj 

– 1 nagyobb vöröshagyma 

– 4 gerezd fokhagyma 

– 1 teáskanál oregánó 

– 1 teáskanál kakukkfű 

– 1.5 kanál só 

– bors ízlés szerint 

– 150 gramm paradicsompüré 

– 3 bögre víz 

– 1 leveskocka 

– 1 bögre áztatott vöröslencse

– 1/4 bögre dió vagy pekándió 

– 1 doboz konzerv paradicsom vagy 400 gramm felvágott paradicsom 

–  1 evőkanál jó minőségű balzsamecet 

–  igény szerinti mennyiségű gluténmentes tészta