Töltött datolya

Tökéletes délutáni nasi

Ez egy olyan nassolnivaló, aminek nemcsak az íze mennyei, hanem rendkívül jó hatással van a testedre is. Amikor a délután közepén rádtör az éhség, ez a legjobb dolog ami veled történhet. Komolyan. A rost, fehérje és az egészséges zsír egy harmonikus ízvilágban egyesülve csillapítja az éhséged, hogy kibírd a vacsoráig. Csupán két összetevő kell hozzá. A mandulavaj és a medjool datolya. Ez utóbbi lehet másfajta is, de a medjool datolya a legjobb hozzá, mert az elég nagy és puha, tökéletes ahhoz, hogy megtöltsük. Mandulavaj helyett lehet más magvajat is használni, akár vegán nutellát is.

Na és akkor lássunk is hozzá.

Hozzávalók: 

– 8 medjool datolya 

– 4-6 evőkanál mandulavaj 

Elkészítés: 

Egy éles késsel vágjuk fel a datolyákat hosszában és vegyük ki belőle a magot. Majd egy teáskanállal tegyük a mandulavajat a mag helyére, a datolya közepébe. 

Ötlet: apró csokidarabokat tehetsz a tetejére és szórd meg apró tengeri só kristályokkal.