Author: Noémi

Angol káposztasaláta (coleslaw)

Angol káposztasaláta (coleslaw)

Az angol coleslaw (káposztasaláta) vegán változata Amikor először ettem Angliában ezt a káposztasalátát (coleslaw), nagyon ízlett. Gyakorlatilag annyira, hogy szinte mindenhez ezt ettem. A boltban sok változatát lehetett kapni, de persze vegánt nem. Igaz, akkor még nem is kerestem, Ez még akkor volt amikor mindenevő 

Egyszerű csokis brownie

Egyszerű csokis brownie

Gyors, de nagyon finom édesség ha nemvárt vendégek érkeznek Elég édesszájúak vagyunk, de nem szeretjük ha valami nagyon cukros.  Ez tipikusan az a süti, amikor rövid idő alatt kell valamit villantanod. Hozzávalók:  2 ek őrölt lenmag  6 ek víz 60 g kakaópor  120 ml növényi 

Villámgyors zabsüti

Villámgyors zabsüti

Egyszerű, de nagyszerű édesség tízóraira

Egészséges nassolnivaló amit bűntudat nélkül lehet enni a nap bármely szakában. mindössze 3 összetevő kell hozzá.

Egészséges édesség, villámgyorsan? Ez a recept kiválóan alkalmas tízórais dobozba, vagy csak nassolásra délután az irodában, amikor úgy négy óra körül ránktör az éhség. 

A zabsütinak magas a rost tartalma és kevesebb kalóriát tartalmaz szemben a hagyományos kekszekkel. Cukor helyett az érett banán adja az édességét. Jelentős mennyiségű benne a kálcium, a vas, a magnézium valamint a kálium.

Habár édesség, de mégis teljes jogú és értékű része a a mindennapi étkezésnek.

Hozzávalók: 

– 2 érett banán 

– 1 bögre instant zab 

– fél bögre kerekszemű zab 

– fél bögre mazsola 

– egy csipet só

Elkészítés:

A két érett banánt egy tálban pépesítsük bébiétel állagúra. Ehhez adjuk hozzá a zabot és jól keverjük össze a banánnal. Ezután mehet bele a csipet só és a mazsola. Egy púpos evőkanállal vegyünk ki a tésztából és formázzunk golyókat belőle, majd lapítsuk ki, és tegyük rá a tepsire. 

A sütés közben a sütik mérete nem változik. Ebből a mennyiségből 8-12 keksz lesz. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 percig süssük. Miután kihűlt, egy zárható dobozban a hűtőben egy hétig eláll. 

 

Különleges Tofurántotta

Különleges Tofurántotta

Krémes, tápláló és rendkívül finom A tofurántottát lehet enni reggelire, elviheted magaddal csomagolt ebédnek, de még vacsorára is jó választás lehet. Ha növényi alapon étkezel, akkor nagy valószínűséggel már hallottál a tofurántottáról. Még jól emlékszem arra, amikor a saját ízlésemre szabtam a reggeli tojásrántottát. Raktam 

Avokádós szendvics

Avokádós szendvics

Ez egy egyszerű és gyorsan elkészíthető reggeli. Ez egy egyszerű és gyorsan elkészíthető reggeli. Ráadásul rendkívül tápláló és az alapreceptet itt is könnyen fel lehet turbózni. Az avodádó 60 százaléka zsír, ami telítetlen zsírsavakból áll. Kalória tartalmának köszönhetően eltelít, nem leszel éhes alig egy órával 

Chia pudding

Chia pudding

Chia pudding 3 hozzávalóval

Ez egy pofonegyszerű recept, ami egyszerre alkalmas reggelinek, nasinak napközben és akár édességnek is. Ráadásul csak 3 hozzávaló kell a hozzá. A mindössze 5 perc alatt összeállítható finomsághoz csak növényi tej, chiamag és édesítő kell. Tele van  fehérjével, rosttal és egészséges zsírokkal.  

Hozzávalók: 

– 2 evőkanál chiamag 

– ½ bögre növényi tej 

– 1 teáskanál juharszirup, vagy más édesítő 

– bogyós gyümölcsök   

Elkészítés: 

A gyümölcsök kivételével tegyük az összes hozzávalót egy zárható üvegbe és keverjük össze őket amíg nem marad csomó. Hagyjuk állni körülbelül 3 percet és keverjük újra össze. Tegyük rá a tetőt és rakjuk be a hűtőbe néhány órára vagy akár egész éjszakára.   

Ha kész van, adjuk hozzá a gyümölcsöket és lehet enni! Ez egyfajta variáció, ér kísérletezni az ízekkel. 

Áztatott zabkása

Áztatott zabkása

Gyors, főzés nélküli változata a főzött kásának Az áztatott zabkása egy nagyon egészséges változata a főtt zabkásának, de ezt nem kell megfőzni. Ráadásul akár egész hétre is elő lehet készíteni. Így, ha rohanósak a reggeleid, az áztatott zabkása ideális megoldás az egészséges, gyors étkezésre.  Ez 

Krémes zabkása

Krémes zabkása

Ez a zabkása a legjobb ami egy téli, hideg reggelen az emberrel történhet. Az igazi jó zabkása meleg, édes, de mégsem cukros. Tápláló és ebédig feltölt energiával. Bár a tűzhelyen készül, nem kell sok idő neki. És a legjobb: azt raksz rá amit csak megkívánsz,